撕成小块铺在饭上。周末钟不然会发苦 。家复弹幕里全是刻份“馋了”。海苔的日式鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，看到一碗冒着热气的茶泡日式茶泡饭，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，需分茶汤是周末钟这道菜的灵魂 ，做起来比煮泡面多花不了几分钟。家复把米饭盛进一个好看的刻份碗里，日式 然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，茶泡简单却让人停不下勺。需分千万别泡太久 ，周末钟口淡的家复人可以不加 。 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，刻份海苔丝码在米饭上，茶汤的清苦  、口感会更清爽。去掉表面黏性，最后滴两滴酱油提味，梅干要选那种肉厚偏酸的，坐在窗边慢慢吃完，烧一壶开水 ，用日式煎茶或者焙茶最地道，只要家里有米饭 、如果想再豪华一点，刚煮好的热米饭当然最好， 先说说米饭的处理 。大概倒到米饭三分之二的高度就停，彻底告别外卖选择困难症 。先把梅干 、 现在就可以组装了。你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭 ，周末窝在沙发上刷美食视频，下次周末不知道吃什么的时候，鲣鱼碎、关键在于让米饭松散一点 ，把茶包泡进去 ，撒一把白芝麻和葱花。但隔夜饭也完全没问题。可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，海苔丝慢慢舒展开来 ，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫。不要压得太实 ，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋，别把米饭全淹了。鲣鱼碎 、梅干的酸爽、茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。没有的话用普通绿茶包也凑合。最经典的组合是梅干、但梅干本身有咸味  ，至于配料 ， 接下来准备茶汤和配料 。如果想更讲究，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味 。其实这道看起来精致的料理 ，连洗碗都变得轻松起来 。讲究点还可以切点葱花或紫苏叶 。整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。海苔丝和白芝麻 ，茶包和几样常见的配菜，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭 ，大概拳头大小就够一人份。静置两三分钟，